第３回目は渋谷区富ヶ谷にある、ポルトガル料理のお店「クリスチアノ」さんに行ってきました。

こちらではコースではなくアラカルトでオーダーしました。頼んだメニューは次のとおりです。

・ビーツのサラダ

・イワシの炭火焼き

・はまぐりのバター蒸し

・フランセジーニャ

・デザート、コーヒー

１８時開店と共に満席になり、人気の程がうかがえました。

結論から言うと、どれもとても美味しくて、質・量ともに大満足でした。

ビーツのサラダ

ビーツ、大根、トマト、パクチー等がドレッシングであえており、さっぱりしていてとても美味でした。

ビーツは甘くてほっこりしており、パクチーとライムの香りが素材の味を引き立てていました。

ワインはまずグリーンワインのヴィーニョ・ヴェルデ・ガタンを頼みました。

グリーンワインとは、ポルトガル北部原産の低アルコール微発泡白ワインのことです。

フレッシュで飲みやすく、すぐに１本あけてしまいました。

イワシの炭火焼き

イワシの炭火焼きは、大きなイワシが２本と野菜が香ばしくグリルされた料理でした。

炭火焼きされたイワシのいい匂いが食欲をそそります。

料理が運ばれた後で、店員さんがイワシを食べやすくほぐして野菜と混ぜてくれました。

イワシの脂と炭火焼きの香ばしさ、パクチーと野菜の香りが相まって、とても美味しかったです。

はまぐりのバター蒸し

店員さんおすすめのはまぐりのバター蒸しは、貝の旨味とバターの香りが絶品でした。

一緒に提供されたガーリックバターパンも熱々で美味しかったです。

フランセジーニャ

フランセジーニャはポルトガルの郷土料理です。

豚肉や生ハムなどのお肉類をトーストでサンドイッチして、たっぷりのトマトソースをかけたあと、オーブンで焼いた料理になります。

お肉のボリュームがすごくて、ワインと一緒に食べると、とても食べ応えがありました。

２本目のワインは、同じくグリーンワインのヴィーニョ・ヴェルデ・プライアを頼みました。

ガタンに比べると辛口ですっきりしていて、アルコール度数も高めでしたが、こちらもとても飲みやすかったです。

デザートは、夫がティラミス、私はチョコレートケーキを頼みました。

ティラミス

チョコレートケーキ

コーヒー

チョコレートケーキはフォンダンショコラのように中がトロッとしていて、コーヒーによく合いました。

盛り付けも美しくて、量もたっぷりあり、お腹いっぱいになりました。

ポルトガル料理は西洋料理にもかかわらず、とても懐かしい感じがしました。

醤油を使わない和食のような、毎日食べても飽きないような、味わい深い料理でした。

安土桃山時代からの長い交流の歴史があるからかもしれません。

特にイワシの炭火焼きは、イワシの内臓の苦味と炭火焼きの香ばしさがよくマッチしていて、日本酒にも合いそうな味わいでした。

まだいただきたいメニューがあるので、機会があったら再訪したいと思います。

美味しかったです。

ごちそうさまでした！！

第２回目は大田区蒲田にある「Spyro's」（スピローズ）さんに行ってきました！

コースはペルセウスコース（一人3,200円）です。

お店のホームページで予約しました。

コース内容は、次の６品です。

ギリシャサラダ

サガナキ

バカリャ

ポークスブラギ

ムサカ

ピタパン

追加で、白ワインとデザート・コーヒーを頼みました。

ギリシャサラダ

写真は２人前です。

ドレッシングにオリーブオイルを使ったさっぱりしたサラダで、美味しかったです。

チーズはヤギのチーズでした。初めていただきましたが、塩気のあるあっさりしたチーズで食べやすかったです。

サガナキ

サガナキはハルミチーズの鉄板焼きです。

岩塩と香草で味付けしてあり、レモンを絞って食べると、白ワインのおつまみにピッタリでした。

白ワインは「パパヤナコス　サヴァティアノ」をいただきました。

リンゴや洋梨の甘い香りがしますが、後味はさっぱり。

とても飲みやすくて、するすると飲んでしまいました。

バカリャロ

バカリャロはタラのフリッターです。

衣はビールを入れているらしく、サクサクして美味しかったです。

付け合わせのマッシュポテトも美味でした。

ポークスブラギ

スブラギは串焼き料理のことのようです。

銀色の串に大きな豚肉が４、５個刺さっており、一本でも十分なボリュームでした。

サワークリームのようなディッシュにつけていただくと、豚肉とクリームの酸味が相まって美味しかったです。

ムサカ

ピタパン

ムサカはラザニアのような料理です。

ペシャメルソースの下に、ナスとポテトとミートソースが入っており、ピタパンにつけていただきました。

ラザニアよりもあっさりしていて、お腹がいっぱいでもパクパク食べてしまいました。

何度でも食べたくなる味でした。

ギリシャヨーグルト

チーズケーキ

コーヒー

デザートは、夫がチーズケーキ、私はギリシャヨーグルトをオーダーしました。

ギリシャヨーグルトは濃厚ながらあっさりしていて、添えてある蜂蜜や果物と一緒にいただくと、酸味と甘味が合わさって美味でした。

チーズケーキはギリシャヨーグルトを使っているらしく、ギリシャヨーグルトよりもより濃厚で美味しかったです。

コーヒーはプラス300円でギリシャコーヒーにすることができました。

お会計はコース２人前とデザート・コーヒー、ワイン一本で約12,000円でした。

ギリシャ料理はオリーブオイルやチーズをたくさん使っているにもかかわらず、全般的にあっさりしていて、とても食べやすかったです。

野菜も多く使われており、日本人好みの味でした。

お店の中に大きなテレビ画面があり、ギリシャの風景が色々と映し出されていました。

青い海と白い建物が美しく、心が洗われるようでした。映像を見ているだけで楽しかったです。

スタッフの方も親切でした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした！！

第１回目は、渋谷区神宮前にある「AZ Finom」さんに行ってきました。

頼んだコースは「【メインが選べるランチコース】前菜盛り合わせ、選べるメイン料理など全4品」3,500円（サービス料・消費税込み）です。

一休で予約しました。

コース内容は

■前菜盛り合わせ

　・サラミ

　・テリーヌ

　・パン

　・パプリカパウダー入りカッテージチーズのペースト

■伝統的なグヤーシュスープ

　パプリカのアクセントが効いた、牛肉やたっぷりの野菜を煮込んだスープ

■選べるメイン料理

　・チキンのパプリカ煮

　・ロールキャベツ

　・豚肉とザワークラウトの煮込み

■週替わりデザート

■食後の紅茶

です。

ワインは白ワイン（ソーベニヨンブランとリースリング）をいただきました。

前菜

ハンガリーはパプリカの原産地で、パプリカが色々な料理に使われています。

前菜のサラミにもテリーヌにもペーストにも使われていました。

ペーストはパンに乗せて食べると美味しかったです。

パンも自家製で、温かくてとても美味しかったです。

グヤーシュスープ

グヤーシュスープは一見ボルシチに似ていますが、味は異なりました。

ボルシチの赤色はビーツの色ですが、グヤーシュスープの焦げ茶色はパプリカと牛肉の色だそうです。

クセのない滋味深い味わいで、何度でも飲みたくなる味わいでした。

メイン

チキンのパプリカ煮

ロールキャベツ

私はロールキャベツ、夫はチキンのパプリカ煮を頼みました。

メインは３種類ともハンガリー料理の代表的な料理だそうです。

ロールキャベツは、ザワークラウト入りのパプリカソースでした。ハンガリー料理らしくて珍しく、味も美味しかったです。

ロールキャベツの中には豚肉とお米が入っているとのことでしたが、お米の味はあまりせず、豚肉の味がメインでした。

デザート

デザートはカスタードクリームのプリンのようなものと、チョコレートソースでした。

カスタードクリームのプリンのようなものはあっさりしていて食べやすく、チョコレートソースはカカオの香りがしてクーベルチュールチョコレートのようでした。

一緒に出された紅茶も香り高かったです。

紅茶

ワイン

ワインはコースとは別に頼みましたが、ソーベニヨンブランとリースリングの白ワインでした。

マスカットの香りがして飲みやすく、とても美味しかったです。

お会計はコース２人前とワイン一本で11,000円でした。

オーナーの女性が自ら給仕をしてくださり、ハンガリーのお話も聞かせてくださいました。

シェフはハンガリー人です。

レストランの入り口でハンガリーのお菓子や小物も販売していました。

ハンガリーはフォアグラも有名みたいなので、次回はフォアグラのソテーとトカイワインをいただきたいです。

美味しかったです。

ごちそうさまでした！！